Bolo Rei...
Fiquei mesmo desiludida, queria tanto comer uma fatia...
Solução, fazer eu um...
Mas como nunca tinha feito nenhum, pesquisei aqui, ali, e além...
Pensei não deve ser assim tão difícil e pus mãos a obra...
Comprei um pacote de farinha Branca de Neve, para pão de brioche...
Preparei o pão conforme as instruções, primeiro a água morna e depois a farinha, programei "amassar"...
Quando acabou, adicionei apenas 2 colheres de sopa do melhor Vinho do Porto cá de casa, "D.Antónia", amassou, então adicionei as frutas secas, avelãs, nozes, pinhões, amêndoas..
Um preparado de frutas, já cortado aos quadradinhos, adicionei tudo e deixei mexer bem na máquina...
Retirei, e coloquei numa forma redonda, levei ao forno por 30 min, e voilá...
Digam lá se não está lindo...
jinhos
