Tarte de Maça com Bage Cremim e Amêndoa Laminada

Olá a todas...
Fiquei mesmo fã do Bage Cremim (Creme de Pasteleiro)...
Este creme, facilita-nos bastante a vida quando temos de fazer uma sobremesa, para agradar o marido e o filhote..
Está tarte anda na minha Lista dos Doces impossíveis de fazer, pois é, tradicionalmente não a conseguia fazer, ou sabia muito a maizena, ou ficava tipo pasta, não sei explicar...
Simplesmente não conseguia fazer o creme, e isso deixava-me RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
Mas desde que descobri este maravilhoso Creme de Pasteleiro, foi a resolução dos meus problemas culinários...
Tarte de Maça com Bage Cremim e Amêndoa Laminada...

Aqui está ela acabadinha de sair do forno, quentinha docinha o suficiente para cair bem a qualquer altura..
Então é preciso;
1 rolo de massa folhada
5 colheres de sopa de Bage Cremim
5 colheres de sopa de açúcar
3 maças descascadas e laminadas
Amêndoa Laminada
Canela e açúcar em pó
Preparação;
Estender o rolo de massa folhada sobre uma tarteira, mesmo com o papel vegetal que ela traz, facilita muito a vida quando temos de desenformar a tarte.

Prepare o creme, numa taça misture as 5 colheres de Bage Cremim com as 5 de açúcar e água...

Distribuía por cima da massa folhada  o creme preparado...
Corte as maçãs depois de descascadas, em meias luas, distribuía por cima do creme, polvilhe com amêndoas laminadas, polvilhe com canela e açúcar em pó...

Leve ao forno a cozer, até ficar bem loirinha e apetitosa...
Desenforme depois de fria..

E aqui está ela, quase quase a ser comida...

Espero que gostem...
jinhos

Tarte de Pêssego com recheio de Bage Cremim e Amêndoa Laminada

Não resisti a Tarte que a Luísa nos apresentou aqui, nesta última vindima que ela fez....
Está receita é da Luísa e podem-na visitar AQUI, todos os direitos de autor são dela...
Desde que vi está tarte no blogue dela, pensei tenho que a fazer e foi um verdadeiro sucesso...

Além de ser muito fácil de se  fazer ainda mais fácil é de se comer...
Tenho de a voltar a fazer mas com maça, deve ficar igualmente boa ...
O creme Bage Cremim cativou-me por completo, torna as receitas ainda mais saborosas e de fácil confecção..
Então vai ser necessários:

1 placa de massa folhada,
1 lata de pêssegos em calda grd
preparado de Bage Cremim da Casa do Jamuário
Amêndoas Laminadas

Preparação;

Prepara-se o creme pasteleiro misturando o bage cremim com açúcar e água.
6 colheres de sopa de preparado em pó + 6 colheres de sopa de açúcar  mais água, como indica a Luísa..
Confesso que foi a primeira vez que utilizei este tipo de creme e estava um pouco preocupada, mas até me sai bem, para a primeira vez...

Deita-se estes três ingredientes e misturam-se entre si, até obter um creme homogênio e reserve
Forra-se uma tarteira com a massa folhada incluindo mantenha a folha de papel vegetal, para proteger de queimar a massa..
Deita-se o preparado na tarteira, dispõe-se as metades de pêssego por cima e as amêndoas laminadas...
Mistura-se entretanto 5 colheres de sopa do sumo de pêssego com 2 de açúcar e bota-se por cima, para ficar depois de cozida com um brilho gelificante e muito mais apetitoso...

Leva-se ao forno por mais ou menos 25 minutos ou até a massa abrir e ficar douradinha...

Desenforma-se só depois de fria....

Delicie-se, pois a tarte é maravilhosa...

jinhos pra todas

Tarte de Amêndoa com Requeijão

Uma das tartes preferidas cá de casa, principalmente pelo meu marido é a Tarte Amêndoa com requeijão...

Está tarte já fez as delicias de uma vizinha minha, que estava grávida e deu-lhe o desejo da minha tarte, estava com tanto desejo dela que veio a minha casa durante a noite pedir-me para lhá fazer...
Eu confesso que estava com medo que o Luís viesse ao mundo antes de se satisfazer da tarte, tratei logo de ir comprar os ingredientes e fazer-lhes a tarte, fui-lha entregar ainda quentinha...
Realmente é uma tarte de se lamber os dedos...

Ingredientes;
1 rolo de massa folhada
2 requeijões
4 ovos
150 gr de amêndoa ralada com pele
1 limão e raspa
6 colheres de sopa de açúcar
150 gr de amêndoa laminada

Comece por ralar ou desfazer os requeijões com um garfo, misturando em seguida o açúcar, o sumo do limão e raspa do mesmo, mexer tudo muito bem, adicionar os ovos e a amêndoa ralada, mexer...
Costumo comprar a massa folhada e as amêndoas laminadas no mini-preço, são muito bons...
Forre uma tarteira com a massa folhada,
Uma dica, desenrrole a massa folhada e cubra a tarteira juntamente com o papel, assim não será necessário barrar a tarteira com manteiga e desenforma maravilhosamente, evitando também que ela se cole ou queime...

Forre a tarteira com a massa folhada e deite o preparado anterior sobre a mesma, bote por cima a amêndoa laminada, indo assim ao forno por 25 a 30 minutos, até estar cozida, poderá fazer o teste do palito..
Quando pronta e ainda quente polvilhe com açucar em pó...
Dica :
se não tiver açucar em pó, como muitas vezes eu também não, então eu meto 3 colheres de sopa na picadora 1 2 3 e assim tenho sempre açucar em pó...

Vai uma fatia

espero que gostem

jinhos