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terça-feira, 10 de maio de 2011

Pudim de Atum com salada de alface

Olá a todas...

Espero que estejam todas bem e que o vosso dia tenha corrido bem...
Mas inspirada numa receita vista e aprovada pela Kika Gula e outra do Lidl, saiu este pudim de Atum com arroz...
Uma receita muito simples mas deliciosa...
Coze-se  arroz suficiente para 4 pessoas, um arroz branco simples, num refogado de cebola e alho...
Com ele forra-se o fundo de uma forma que possa ir ao forno...

Entretanto, escorre-se o óleo de 4 latas de atum, ou 1 de 500gr...
Pica-se 1 cebola, 1 cenoura, 4 dentes de alho, 1 folha de louro, sal q.b e 1 colher de azeite....
Deixa-se alourar...
 Entretanto junta-se 200gr de tomate pelado, cortado aos quadradinhos e um knorr, deixa-se apurar...
Junta-se o atum e coentros picados frescos...

Assim que veja que está apuradinho e com um molho grosso deita-se por cima do arroz...

Espalha-se bem,  polvilha-se com queijo ralado por cima e azeitonas pretas...

e vai ao forno a gratinar...
Serve-se acompanhada de uma bela saladinha fresca, acabadinha de apanhar do quintal...

Espero que gostem da minha sugestão também...
jinhos grandes para todas

16 comentários:

  1. Eu faço muitas vezes este prato, quando tenho sobras de arroz fica delicioso,

    bjos

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  2. Ai que delicia Susana... Gostei muito desta receitinha...adorei a sugestão! :) Beijocas

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  3. bem recebeste uma bela insperaçao.
    o atum e sempre muito versatil e fazemos com ele excelentes pratos
    beijinhos

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  4. Susaninha,
    E que belo arrozinho que saio amiga... Esta com um aspecto delicioso, então com aquele queijinho a derreter por cima : D

    Beijinhos

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  5. Olá Susana, gostei muito e vou fazer, os meus filhos adoram arroz de atum;)
    Beijocas e boa Quarta-Feira.

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  6. Susana mas que delícia esta refeição, até dá para aproveitar sobras de arroz :) :)

    Beijinho

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  7. Olá Susana
    Ficou bem delicioso este pratinho, um regalo!
    Beijinhos

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  8. Olá Susana,

    ficou com muito bom aspecto este teu pratinho, adorei o toque final do queijinho.

    Beijo
    Maria José

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  9. Óptima sugestão Susana.Os meus filhos vão adorar!!!

    Bjoka
    Rita

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  10. Susana ficou excelente amiga adorei, beijinhos

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  11. UMA SUGESTÃO BEM APETITOSA, ADORO ATUM. BJS

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  12. que maximo que ficou com as azeitonas!! super bom aspecto... mas cá o meu filhote gosta do bechamel tostadinho! bjks

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  13. Uma excelente sugestão, super rápido de se fazer e ideal até para se utilizar sobras de arroz.

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  14. Bem, agora fiquei com uma vontade enorme de dar uma trinca! Que bom aspecto! Adoro atum :)

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  15. Também faço muitas vezes e todos gostam, obrigado por partilhares, ficou bem apetitoso Susana,

    beijinhos!!

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Obrigado pelo vosso doce ou salgado comentário...
Espero anciosa a vossa proxima visita...
Obrigado e voltem sempre..
jinhos