Ananás Aromátizado com Vinagre de Framboesa

Olá,
queria partilhar com as minhas Amigas está sobremesa verdadeiramente Gourmet...
Ananás Aromatizado com Vinagre de Framboesa, uma verdadeira delicia...

Tinha um ananás fresco por comer, mas quando o abri não estava completamente maduro, mas se o deixa-se mais tempo estragava...
Então comecemos por descascar o ananás e corta-lo em fatias não muito finas...

Cortei 4 fatias grossas e o restante mais fino para se ir comendo...
Num prato coloque as rodelas que irá utilizar sobre açúcar e volte a cobrir com açúcar...

 

Pegue numa frigideira anti-aderente a aqueça um pouco, sacuda as rodelas e meta na frigideira, não pega, nem queima..

O Açúcar em contacto com o molho do ananás fresco já vai criar molho suficiente para cozinhar o ananás...
Então enquanto aloura um dos lados da rodela, ponha só uma única vez sobre a rodela uma colher de sobremesa de vinagre de Framboesa....

O molho que se forma fica especi caramelo, que ao se misturar com o vinagre, que irá evaporar mas deixa o seu leve sabor a framboesa, deixando um sabor fantástico...
Nós cá por casa comemos a sobremesa ainda morna, o que permitiu sentir ainda o leve sabor da framboesa...

Servi acompanhado de framboesa frescas e uvas...
Espero que gostem e experimentem e me digam se gostaram ou não...
Jinhos grandes