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segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Bolo de coco

Olá a todas...

Peço imensas desculpas pelo lapso que se passou a pouco, mas por momentos ficamos sem luz aqui na zona onde moro...
Além de transtornar tudo aquilo que estávamos a fazer cá em casa, fiquei com a mensagem a meio...
Bem, mas este bolo que aqui vêem foi um bolito que fiz para os meus amores, desta vez mais para o meu Amor grande, pois ele adora Bolo de Coco, o seu preferido...


Mas passemos a receita...                                                                                                                        Para este maravilhoso bolo, são necessários 6 ovos, em que se separa as claras das gemas...                     As claras batem-se em castelo e reserva-se, as gemas adiciona-se 8 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de fermento de mexe-se bem, até se obter um creme esbranquiçado e fofo...                                   Adiciona-se 200 ml de leite de coco e mexe-se até tudo estar bem inter-ligado, adiciona-se 6 colheres de sopa rasas de farinha Branca de Neve, para bolos...                                                                                   Adiciona-se então as claras com cuidado, não se batem , mas envolvem-se com cuidado na massa antes preparada, para que fique uma massa leve e fofa, assim como o bolo depois...
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180gr, por mais ou menos 25 a 30 minutos...
Como o meu marido só gosta de bolos simples e sem muitos cremes, polvilhei apenas com coco ralado, como estava acabadinho de sair do forno e bem quentinho, temos por habito comer uma fatia de bolo, com uma fatia de queijo, sabem bem mas bem...

Espero que gostem e aproveitem bem a receita..
jinhos grandes pra todas..

15 comentários:

  1. o bolo é mt lindo peo seu aspecto mas para mim é um bolo muito misteriosos ehehehe

    volto mais tarde depois do problema resolviso.

    Beijinhos

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  2. Susaninha,

    Ficou lindo o bolo, adorei a forma, depois passo a ver a receitinha, hi... hi...

    Bjinho

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  3. Amiga eu sei que queres fazer inveja com o bolo porque ficou lindo, mas vá lá, dá-nos a receita!lol

    Beijinhos

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  4. Uau!!!!
    Onde está a receita????????????
    Bjs

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  5. ESSE BOLO FICOU LINDO, GOSTEI DA FORMA.
    BJS

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  6. Ficou lindo o bolo... Ja estou a imaginar a papares esta maravilha de bolinho, e depois a culpa foi da electricidade hehehehhe (estou a brincar) Bolas cresceu muito esse bolo, esta grande amiga : ) Ainda sobrou uma fatia para moi?

    Beijinhos

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  7. super bom aspecto!! que giro o meu marido também adora coco... já agora adorei a forma!! bjks grandes

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  8. esta bem bom. que sorte que teve o teu menino:-)
    beijinhos

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  9. bem q aspecto ... ate me deu aua na boca =P

    kiss kiss

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  10. Então é de coco, só podia ser com esse ótimo aspecto.

    Bjinho
    Maria José

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  11. Ficou com um aspecto delicioso...pena que não uso as minhas formas de silicone...não gost dos bolos feitos nelas...
    Beijinhos e BFS

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  12. Que bonito que ficou, e de côco, que adoro! Beijinhos e bom Carnaval

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Obrigado pelo vosso doce ou salgado comentário...
Espero anciosa a vossa proxima visita...
Obrigado e voltem sempre..
jinhos