Descascador de Ananás, Prenda da Dina do Flor de Tavira

Pois é...

As vezes torna-se muito difícil descascar um ananás, ou porque não se tira as cascas todas, ou os olhinhos todos, enfim, descascado como aqueles que vê-mos nas latas de ananás de compra...

Mas a minha boa amiga surpreendeu-me com está oferta maravilhosa e digo-vos, resulta na perfeição...
Se me dissessem compra que resulta ou se o visse numa montra para comprar, juro-vos que iria pensar muito até o comprar ou não comprava mesmo...
Mas uma oferta destas na minha mão tinha mesmo de experimentar e não é que tinha um ananás prontinho a ser utilizado...
Não é cedo nem tarde...

Cortei a parte de cima e de baixo do ananás, fiz pressão e fui rodando até ao fim e voilá...
Rodelinhas certinhas e prontas a usar, uma delicia...

Depois é só retirar e servir, simples rápido e fácil, estão sempre prontas a ser utilizadas em saladas ou para bolos e sobremesas...

Já alguém conhecia este novo aparelho...
E já o utilizaram...

Deixem os vossos comentários...

jinhos grandes

Arroz de Polvo, Reaproveitamento

Como por vezes nos sobra comida, e nem sempre sabemos o que fazer com ela, nós ou a guardamos ou voltamos a aproveitar e dar-lhe um novo sabor..
Foi o caso do Polvo que sobrou...
Olhei para a travessa e pensei, este molhinho com o resto do Polvo partidinho, iria dar um belo arroz...
E foi o que aconteceu...
Reaproveitei o que me sobrou do almoço...

E aqui está ele, Arroz de Polvo...
Mas passemos a receita...
Aproveitei o molho que sobrou de levar o polvo ao forno, adicionei água quente, um pouco de sal, 1 knorr, e mexi tudo bem...

Adicionei o arroz, e o resto do polvo que sobrou, cortado aos bocados pequenos e voltei a levar ao forno...

Simples e delicioso e muito prático, visto que já tínhamos quase tudo anteriormente adicionado...

Espero que tenham gostado...

Jinhos para todos...

Até breve

Polvo à Lagareiro com Batatinhas a Murro e Grelos Salteados

Bom dia a todas...

Fico contente de que tenham gostado do meu 1º Bolo Rei, realmente é muito melhor que o do Pingo Doce, embora também seja muito bom...
Já está combinado para o Natal que vem fazer um bolo Rei para os meus País e Sogros, gostaram tanto que já me encarregaram dessa missão...
Só espero que corra tudo bem nessa altura...

Bem mas hoje trago-vos a receita de um polvo muito apreciado cá por casa...
Costumo fazer, quando tenho mais pessoas para almoçar como foi o caso, gosto de comprar um polvo grande, não aqueles que mirram e nem se vêem no fundo da panela...

Então para esta maravilhosa receita, vamos precisar de 1 grande polvo, eu comprei um com 3,700Kg..

Batatinhas pequenas, lavadas e com um golpe...

Gosto muito destas batatinhas que o Pingo Doce vende, são tenrrinhas e muito saborosas...

Depois de bem lavadas e cortar alguns olhinhos que possam ter, dá-se um corte em cada batata e dispõe-se sobre um tabuleiro de ir ao forno, coberto só com sal...

Eu tenho este tabuleiro reservado só para esta receita de batatas assadas...
Dispõe-se as batatas por cima...

Cobre-se com sal outra vez e vai ao forno por 30 a 40 minutos...

Entretanto, leva-se o polvo, depois de bem lavado com sal e passado em várias águas correntes, a cozer numa panela de pressão, por 20 a 30 minutos...

Juntamente com o polvo na panela de pressão mete-se; sal, 4 alhos esmagados, 1 cebola aos quartos, 1 cenoura cortada aos quartos, 1 nabo cortado aos quartos e leva-se então a cozer...

Aparte num tabuleiro, faz-se uma cama com 2 cebolas cortadas as rodelas e alhos picados, um fio de azeite...

Assim que o polvo esteja pronto, escorre-se a água e mete-se por cima desta cama de cebolas e alhos...

Bem como as cenoura, alhos, nabos e cebolas que foram cozer com o polvo...

Cobre-se o polvo com cebolas as rodelas, alhos laminados, coentros picados e um bom fio de azeite...

Leva-se ao forno a cozer, até a cebola estar bem tostadinha e assada, mais ou menos 10min...

Acompanha-se com as batatinhas e grelos cozidos, salteados em azeite e alhos...

Uma maravilha da natureza...

Espero que gostem..

Peço desculpa pela má qualidade das fotos, mas o computador hoje não está ajudar nada...

Tenham um bom dia

e

sejam felizes

O meu Bolo Rei, feito na MFP

Fui ao Pingo Doce, a procura de um doce, um bolo magnifico que lá têm...
Bolo Rei...
Fiquei mesmo desiludida, queria tanto comer uma fatia...
Solução, fazer eu um...

Mas como nunca tinha feito nenhum, pesquisei aqui, ali, e além...
Pensei não deve ser assim tão difícil e pus mãos a obra...
Comprei um pacote de farinha Branca de Neve, para pão de brioche...
Preparei o pão conforme as instruções, primeiro a água morna e depois a farinha, programei "amassar"...
Quando acabou, adicionei apenas 2 colheres de sopa do melhor Vinho do Porto cá de casa, "D.Antónia", amassou, então adicionei as frutas secas, avelãs, nozes, pinhões, amêndoas..
Um preparado de frutas, já cortado aos quadradinhos, adicionei tudo e deixei mexer bem na máquina...
Retirei, e coloquei numa forma redonda, levei ao forno por 30 min, e voilá...

Digam lá se não está lindo...
jinhos

Bacalhau com Crosta de Broa de Milho Aromatizada, Batatinhas a Murro e Grelos Salteados

Se a coisa que eu gosto, e podem chamar-me gulosa a vontade, é de comer bem...
Como quase de tudo, fora aquilo que desconheço claro, fora isso posso considerar-me um bom garfo, além de experimentar receitas e sugestões novas, propostas por vocês...
Hoje decidi eperimentar este delicioso Bacalhau, que tantas vezes vemos a Luísa postar por aqui...
Tem sempre tão bom aspecto, que é impossível resistir-lhe...

Então comecemos pela receita né...

A receita da Broa aromatizada é da autoria da Luísa...
Mas eu adicionei mais umas coisas também...
Então começamos por picar 4 dentes de alho e  uma cebola...

A este picado ainda se junta um molhinho de salsa e coentros e pica-se tudo...

Depois de estar tudo picado junta-se também a broa e pica-se tudo junto, para interligar todos os ingredientes...

Num tabuleiro de ir ao forno, dispõe-se rodelas de cebola e rega-se com um fio de azeite...

Põe-se as postas de Bacalhau por cima...

Distribui-se a mistura da broa por cima das postas e rega-se com um fio de azeite...

Fica uma cor fantástica sobre o bacalhau, além do cheirinho que está mistura de ervas e ingredientes liberta pela cozinha toda...
Leva-se ao forno a assar por mais ou menos 30 min...
Enquanto isso lava-se as batatas, dá-se-lhe um corte, mete-se num tabuleiro com unicamente sal, tanto por cima das batatas como por baixo, (garanto que não ficam salgadas, pelo contrario, maravilhosas) e mete-se ao forno...
Para termos a certeza de que estão cozidas espetam-se com um garfo, se não deixam-se por mais um pouco no forno..
Acompanhei com uns grelos de nabo, cozidos e depois salteados em azeite e alho...
Esta-mos na época deles a que aproveitar está maravilha de grelos, tanto faz de couve como de nabo, adoro...

Aqui o bacalhau já tostadinho...

Aqui os grelos salteados, cobertos com o molho e broa de milho...
E as batatas...

Já experimentaram este tipo de receita...
O que alteravam ou acrescentavão...

jinhos grandes

Espero que gostem e a Luísa obrigado pela partilha deliciosa...

Nuggets de frango com esparguete da Nacional...

Olá a todas...

Desde já agradeço a todas os vossos comentários, são muito importantes para mim...
Obrigado...

Bem, mas hoje venho partilhar convosco um pedido do meu Tesourinho...
Nuggtes de frango com massa de esparguete...

Qual é a criança que não gosta de massa de esparguete, acho que nenhuma, certo...

O super mercado que tenho mais perto do meu trabalho é o mini-preço,( tenho sorte de ainda ter este), quando temos falta de alguma ideia para o jantar, principalmente quando o nosso filho nos pede algo de surpresa e nada melhor que dar uma volta pelo super-mercado, para sabermos logo o que fazer, e desta vez foi estes pedacinhos de frango panados, acompanhados com esparguete...

 Estes panadinhos, vão direitinhos a frigideira, em óleo quente, depois de fritos mete-se sobre papel absorvente e regue com molho de limão, reserva-se...
A parte, leve um tacho com água, sal, 1 dente de alho esmagado, 1 colher de sopa de margarina, meio knorr de galinha, deixe a água levantar fervura e adicione o esparguete ( a quantidade de esparguete depende da quantidade de pessoas a serem servidas) .
Vá mexendo o esparguete de vez em quando...
Assim que cozido retire do lume e escorra a água...
Sirva o esparguete acompanhado dos nuggtes de frango, regados de sumo de limão, azeitonas temperadas e maionese...

Uma refeição simples e bem ao agrado das crianças e adultos...

Jinhos a todas

O desafio dos 7

Olá a Todas...

Também a mim me calhou este desafio, proposto pela minha querida amiga, do Blogue Kika Gula..
Vamos lá ver se estou a altura do desafio, pois á coisas que só nos lembra-mos delas quando nos perguntam, como é o caso...
E lá no fundo sabemos que somos assim, ou que temos certas atitudes, mas....
Tal como os nossos sonhos, eles estão lá, nós perseguimos esse sonho, mas parece que nunca mais lá chegamos, mas para isso temos que lutar, lutar e nunca desistir...

Bem vamos lá ao desafio, a ver como me saio desta...

7 Coisa que tenho de fazer antes de morrer;

Comer Sushi
Ir a Serra da Estrela
Ter mais um bébe
Juntar a minha família toda para um grande almoço
Ter uma verdadeira lua de mel
Ver os meus netinhos
Ser Feliz

7 Coisas que mais digo;

Pois...
Morrrrrrrrrr
Gui filho
Porraaaaaaaaa (ups)
Que Xata
Jinhos
Tesourinho da Mãe

7 Coisas que faço bem;

Cozinhar doces ou salgados (pelo menos aqueles que já sei)
A lida da casa
Ouvir quem precisa de desabafar
Comer bem
Aceitar uma crítica
Pedido de amizade
Aceito bem um desafio

7 Defeitos;

Teimosa
Sincera até de mais
gosto de fazer as coisas a minha maneira
muito sensível
gosto de respostas para as minhas perguntas
detesto esperar
insegura

7 Qualidades

Boa esposa
Boa Mãe
Amiga do meu Amigo
Honesta
Boa condutora
Boa amiga
Boa cozinheira

7 Coisas que adoro;

O meu Tesouro,( o meu filho)
O meu marido
a minha casa
ir ao cinema
Ser Feliz
ir as compras
e ver os comentários das minhas novas amigas, no meu blogue

7 Coisas que detesto

Ser pressionada
Que me mintão
Que prometam algo e depois não cumpram
egoísmo em geral
o aumento do IVA para 23%
ser ignorada
ficar sozinha

7 pessoas para passar este desafio;

Dina do Flor de Tavira
Catarina do Receitas e Sabores do Mundo
Babete
de-volta-dos-tachos ,Paulinha
Pauluxa
Tia Amélia
Xana do Ratatui dos Pobres

Espero assim ter dado a conhecer um pouco de mim...

Jinhos

Licores de Romã e Licor de Laranja e Tangerina

Licores...

Pois é, desta vez foi o que saiu este fim de semana, tenho vis-to em alguns blogues, deliciosos licores, com cores magnificas...
Licor de Romã, este que apresenta uma cor tão bonita, mas que leva tanto tempo a macerar, talvez por isso é que deve ser tão delicioso...
São miminhos que gosto de fazer, para o meu marido e familiares...
Atenção não o provei nem costumo provar este tipo de bebidas, mas acho que só pelas suas cores já me embebedam...

A receita destes dois licores são da autoria da veludarte , e da nossa querida amiga receitasdobardaosedamininha da Tuquinha, que nos deu a conhecer o primeiro Licor o de Romã e a traz desse veio a receita do de Tangerina...
A nossa querida amiga Susana da belinadailha, também nos apresenta uns licores bem gulosos, como de Chocolate por exemplo, será o meu próximo a fazer com toda a certeza...

Também adicionei o pau de canela como a Turquinha...

Neste aqui, adicionei as cascas de 3 tangerinas e de  laranja, pois a da Susana é de laranja, então juntei as duas, só pode dar uma maravilha...

A minha cobaia como sempre, será o meu marido...
O meu marido é o meu melhor critico, pois quando está bom é o primeiro a dizer, mas quando está mal, está mesmo mal...

Espero que gostem, daqui a umas semanas mostro o resultado final...

jinhos

Arroz de Forno á moda de Lamego

Olá a todas ...

Como prometido aqui vou deixar a receita de um arroz a moda da minha Terra, Lamego...

Para este maravilhoso arroz, adicionei enchidos de lá,por acaso tinha em casa, trago sempre que lá vou, se não podem sempre adicionar outras carnes igualmente boas...

Então começa-mos por fazer um refogado, com uma boa cebola, 2 dentes de alho e um bom fio de azeite...
Deixa-se refogar até a cebola ficar translúcida, adiciona-se então chouriço de carne as rodelas, salpicão astiras, bacon as tirinhas e deixa-se refogar por um pouco mexendo de vez enquanto, para que as carnes libertem o seu sabor...

A parte, meta um tacho com 1L de água a ferver e adicione as carnes, deixe levantar novamente fervura...

Num tacho de barro que possa ir ao forno, adicione o arroz e a calda das carnes e as carnes, 1 caldo Knorr e mexa bem para que tudo fique bem interligado...
Arranje um bom molho de salsa, bem lavadinho e adicione ao arroz, leve a cozer no forno...

Neste caso,  enquanto assava o frango e as batatas o arroz já estava dentro do forno, para que enquanto assa-se o resto o arroz ia cozendo...

Fica um arroz muito bom, soltinho e tostadinho por cima, como podem ver...

Espero que gostem...

jinhos

Frango assado no Forno com Batatinhas e Arroz de forno á moda de Lamego

Olá minhas queridas amigas e amigos...

Várias teem sido as receitas em que aparece o novo tempero da Knorr...
Confesso que também não gostava muito da ideia do frango a assar dentro do saco, ficava tipo estufado, para isso estufava no panela...
Até que tive a bela ideia de a meio da cozedura, retirar o franguinho do saco e passalo para o tabuleiro e ir novamente ao forno...
Digo-vos assim sim, fica mesmo ao meu gosto...

Como podem ver o frango fica bem mais sequinho e mais suculento, bem apetitoso...
Como fazer é fácil, seguir as instruções que vem na embalagem do tempero para frango, (eu utilizei o de ervas, muito bom), lá diz também que pudemos fazer pequenos furos no saco, para que não fique tão insuflavél...
Assim fiz, mas a meio da cozedura, retirei o tabuleiro do forno e rebentei o saco, espalhando o frango e o molho no tabuleiro...
A parte já tinha umas batatinhas descascadas, que juntei ao frango, e reguei só com um fio de azeite e envolvi tudo com cuidado e levei ao forno novamente, até as batatas estarem assadas, mais ou menos 30min, dando assim tempo também para que o frango acabasse de cozer...

Acompanhei também com uma saladinha de alface, aromatizada com vinagre de framboesa...

E um Arroz de forno a moda da minha terra, Lamego...

A receita do Arroz postarei mais tarde...

Espero que tenham gostado...

jinhos e Bom fim de Semana

Bolo Rei no Dia dos Reis

Bom dia a todas...

Venho partilhar mais uma experiência minha, nossa cá de casa com vocês...
Hoje dia de Reis, para muitos que teem raízes espanholas, é o dia de Natal deles, é hoje que abrem os seus presentes...
Mas cá por casa é dia de Bolo Rei e se for acabadinho de fazer e ainda quentinho como este, ninguém resiste...

Mesmo como eu gosto, cheio de tudo, a cada trinca, um monte de frutas e frutos secos....

Este bolinho foi acabadinho de comprar no Pingo Doce, perto de casa...
Ainda vinha morninho e a vontade de lhe dar uma trinca era tanta que nem imaginam...
É a segunda vez que lá compro Bolo Rei e não me arrependo nada, é dos melhores que já comi, não desfazendo ninguém...
Também a mim me foi recomendado e agora recomendo a vocês também
Mas quem quiser e tiver perto de si um Pingo Doce,  experimentem neste dia de Reis e depois digam-me se não é verdade...

Um bom dia de Reis para todos vós, que vos traga tudo de bom que possa existir nesta vida...
Para uns saúde, para outros sorte, dinheiro, amor, felicidade etc etc
Tudo o quanto desejarem...
Jinhos grds

Bombons da Alemanha

Hoje venho partilhar com vocês umas prendinhas que recebi...

Uns Bombons acabadinhos de chegar da Alemanha, a minha irmã como vos tinha dito, foi lá passar a semana do Ano Novo...
Diz estar tudo muito bonito por lá, cheio de Neve e tudo muito branquinho, bem como um frio de rachar...
Mas ela presenteou-me com uns bombons que são uma maravilha, uns são uma mini versão de alguns que já existem cá, os segundos são típicos de lá...

A minha irmã, mil obrigados por me presentear com uns bombons tão gulosos...
E da proxima peço que me traga mais para puder partilhar alguns com vocês, por agora dou-vos um virtualmente...

Jinhos grandes para todas

Oito anos de casada

Olá amigas,

Vim partilhar mais um pouquinho de mim e da minha felicidade com vocês...
No passado dia 28 de Dezembro fiz 8 anos de casada, um dia que nunca se esquece, a minha intenção era casar no dia 25 de Dezembro na altura, mas tinha que esperar alguns anos para calhar a um Sabádo, então decidimos casar no dia 28, fiquei um pouco triste por isso, pois queria casar no dia em que a minha Avó se tinha casado, bem como os meus pais também..
Mas passando a frente, foi um dia Lindooooooooooooooooooooo
Passados oito anos estamos muito felizes, com altos e baixos, como qualquer casal, mas havendo AMOR a tudo...

O dia mais Feliz da minha vida, tirando o Dia em que fui mãe, claro...
Mas para este dia tão especial, não poderia faltar um menu delicioso também...
Como era dia de trabalho, o meu querido esposo fez-me a surpresa de ir almoçar comigo, já ai começou muito bem...

Para o jantar como entrada foi;
Queijo de cabra com tomate, aromatizado com vinagre balsâmico e ervas...

Costeletas de Novilho grelhadas com grelos salteados e batatinhas fritas...

Para acompanhar, um vinho fresquinho, Casal Garcia...

Para mim foi misturado com seven up, para mim que não gosto muito de vinho, é uma boa maneira de acompanhar o meu marido...

Aqui as minhas riquezas a provar as entradas...

Para sobremesa, Ananás grelhado, aromatizado com vinagre de framboesa...

Não poderiam faltar as flores claro...
O meu Tesourinho estava tão contente, que se vê logo pelo seu sorriso de orelha a orelha...

Mais um pormenor, das flores mais lindas do Mundo, escolhidas pelo meu Tesourinho...
Sinto-me feliz, por ter um marido que amo e me ama e um filho que é a luz dos nossos olhos...

Vivam os vossos amores e aproveitem o ao máximo cada momento...
jinhos a todas

Deixo aqui um desafio, contem aqui um pouco de vós, dos vossos maiores Amores...

jinhos a todas

Recolha de Electrodomésticos e Eq. Electrónicos: RECICLAGEM DE PLACAS DE CIRCUITO ELECTRÓNICO

Recolha de Electrodomésticos e Eq. Electrónicos: RECICLAGEM DE PLACAS DE CIRCUITO ELECTRÓNICO: "PLACAS DE CIRCUITO ELECTRÓNICO Sete em cada 10 dos 50 milhões de toneladas de sucata eletrônica produzidas por ano vão parar à China,..."