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quinta-feira, 16 de setembro de 2010

Tarte de Amêndoa com Requeijão

Uma das tartes preferidas cá de casa, principalmente pelo meu marido é a Tarte Amêndoa com requeijão...
Está tarte já fez as delicias de uma vizinha minha, que estava grávida e deu-lhe o desejo da minha tarte, estava com tanto desejo dela que veio a minha casa durante a noite pedir-me para lhá fazer...
Eu confesso que estava com medo que o Luís viesse ao mundo antes de se satisfazer da tarte, tratei logo de ir comprar os ingredientes e fazer-lhes a tarte, fui-lha entregar ainda quentinha...
Realmente é uma tarte de se lamber os dedos...

Ingredientes;
1 rolo de massa folhada
2 requeijões
4 ovos
150 gr de amêndoa ralada com pele
1 limão e raspa
6 colheres de sopa de açúcar
150 gr de amêndoa laminada

Comece por ralar ou desfazer os requeijões com um garfo, misturando em seguida o açúcar, o sumo do limão e raspa do mesmo, mexer tudo muito bem, adicionar os ovos e a amêndoa ralada, mexer...
Costumo comprar a massa folhada e as amêndoas laminadas no mini-preço, são muito bons...
Forre uma tarteira com a massa folhada,
Uma dica, desenrrole a massa folhada e cubra a tarteira juntamente com o papel, assim não será necessário barrar a tarteira com manteiga e desenforma maravilhosamente, evitando também que ela se cole ou queime...


Forre a tarteira com a massa folhada e deite o preparado anterior sobre a mesma, bote por cima a amêndoa laminada, indo assim ao forno por 25 a 30 minutos, até estar cozida, poderá fazer o teste do palito..
Quando pronta e ainda quente polvilhe com açucar em pó...
Dica :
se não tiver açucar em pó, como muitas vezes eu também não, então eu meto 3 colheres de sopa na picadora 1 2 3 e assim tenho sempre açucar em pó...


Vai uma fatia
espero que gostem
jinhos

8 comentários:

  1. Também gosto muito :)
    Ficou linda!
    Beijinhos*

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  2. e o beicinho também só de olhar!!
    Beijinho :)
    Bom fim-de-semana.

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  3. Obrigado migas...

    Experimentem que vão gostar de certeza...~

    hó Isabel tão krida, eu dava-te uma fátia masc estas longe...

    jinhos para todas
    e bom fim de semana

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  4. Gostei imenso do aspecto desta tarte! Será que sobrou uma fatia para mim?
    Vou levar a receita comigo!

    beijinhos

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  5. Olha k nem simpatizo muito com tarte de amêndoa, mas esta com requeijão... convenceu-me definitivamente... Excelente aspecto..
    beijoca

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  6. Antes demais obrigada pela visita ao meu cantinho!Obrigada!
    Vim retribuir a visita e tenho uma recepção destas!!! hummm que comia agorinha uma fatia!
    Parabens pelo blog pois tem receitinhas muito boas.
    Obrigada por partilhares!
    Já sou seguidora para te acompanhar.
    Beijinhos

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Obrigado pelo vosso doce ou salgado comentário...
Espero anciosa a vossa proxima visita...
Obrigado e voltem sempre..
jinhos